пирожки за 5 минут

Сегодня пекла пирожки -500мл молока(подогрела), 3 стол. л растит. масла, 1 ч.л.сахара,соли немного, сухие дрожжи- 2 ч.л.Размешала, добавила муки 2 баночки на 400 мл из-под сметаны, немного маловато получилось муки.Подсыпала для замеса гр 70, и для смазывания рук добавляла примерно 2 чайные ложки растительного масла.Тесто получилось не крутое, эластичное. Поставила на легкий подогрев( у меня котел отопительный)Подогрела из холодильника грибную икру и начала лепить пирожки. Скалкой не надо раскатывать, пусть в тесте воздух сохраняется. Отрезала нужные кусочки ,немного их мукой присыпала, слегка придавала форму шариков. Руками растягивалф легонько тесто, клала подогретую начинку. Жарила на сковороде, т.к. рассыпалось в духовке жаростойкое стекло.Печь нельзя в ней. Все шло конвейером, нигде не ждала.Тесто поднялось быстро.. Пироги вкусные получаютя. Вышло 22 шт. Всем приятного аппетита.
Замесите обычное тесто на кефире,поставте на ночь в холодильник -утром всем с собой и на завтрак пирожки с любой начинкой. Кому печеные,кому жареные -все едино тесто. У меня вся семья так давно живет и мужу на работу и детям в школу - замечательно) И быстро!

сырные палочки из лаваша

Сырные палочки из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш 1 шт.
Сыр плавленый 2 шт.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 2 ст.л.
Зубчик чеснока 2 шт.
Укроп 5 г

Приготовление:

1. Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем.
2. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10см, ширина 10-12 см).
3. Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет.
4. Полученные палочки обмакиваем в яйце и разжариваем на сливочном масле с обеих сторон до тех пор, пока они не обретут зажаристый золотистый цвет.
5. Подавать к столу с зеленью и сметаной.


Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог.

На 100 грамм - 103 ккал.

Ингредиенты:

1 стакан 1% кефира
1 стакан манной крупы
20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, коричневый сахар, фруктозу или мёд)
2 яйца
3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды

Готовим:

1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

блюда на новый год

лучшие начинки для тарталеток


Топ-10 Вкуснейших начинок для тарталеток

1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

4. С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

7. С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

8. Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

9. С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

10. С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

о мужчинах

Мужчина спросил у мудреца, почему у женщин так часто болит голова? На что мудрец ответил: голова болит от слабых мужчин, а от сильных она кружится.

Сочетание цветов

картины осени

мощение в саду ,у дома

Вариант обшивки дома сайдингом!!!!!

Омар Хаям ,Марк Аврелий

15 лучших цитат Омара Хайяма

15 лучших цитат Омара Хайяма
(«Psychology-General»)

Лучшие цитаты великого поэта и одного из самых известных восточных мудрецов, и философов…

Омар Хайам — великий персидский поэт, математик и один из самых известных восточных философов. Его четверостишия — полны мудрости, юмора и дерзости. Его стиль изложения своих мыслей в словесную символику — давало возможность свободно выражать то, чего нельзя было сказать вслух открытым текстом.

Клубер собрал лучшие цитаты Омара Хайама о жизни, человеке и любви:

О жизни и человеке
1. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Кому-то мелочь дашь, навек запомнит. Кому-то жизнь отдашь, а он и не поймет.
2. Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос. Он носом тянется туда, куда душою не дорос.
3. Кто жизнью бит, тот большего добьется. Пуд соли съевший выше ценит мед. Кто слезы лил, тот искренней смеется. Кто умирал, тот знает, что живет!
4. В одно окно смотрели двое. Один увидел дождь и грязь. Другой — листвы зелёной вязь, весну и небо голубое.
5. Мы источник веселья и скорби рудник. Мы вместилище скверны и чистый родник. Человек, словно в зеркале мир многолик. Он ничтожен и он же безмерно велик!
6. Как часто, в жизни ошибаясь, теряем тех, кем дорожим. Чужим понравиться стараясь, порой от ближнего бежим. Возносим тех, кто нас не стоит, а самых верных предаем. Кто нас так любит, обижаем, и сами извинений ждем.
7. Мы больше в этот мир вовек не попадем, вовек не встретимся с друзьями за столом. Лови же каждое летящее мгновенье — его не подстеречь уж никогда потом.
8. Не завидуй тому, кто силен и богат, за рассветом всегда наступает закат.
9. С этой жизнью короткою, равною вдоху. Обращайся, как с данной тебе напрокат.

О любви
10. Дарить себя — не значит продавать. И рядом спать — не значит переспать. Не отомстить — не значит все простить. Не рядом быть — не значит не любить!
11. Можно соблазнить мужчину, у которого есть жена, можно соблазнить мужчину, у которого есть любовница, но нельзя соблазнить мужчину, у которого есть любимая женщина.
12. Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало. Два важных правила запомни для начала: ты лучше голодай, чем что попало есть и лучше будь один, чем вместе с кем попало.
13. В любимом человеке нравятся даже недостатки, а в нелюбимом раздражают даже достоинства.
14. О горе, горе сердцу, где жгучей страсти нет. Где нет любви мучений, где грез о счастье нет. День без любви — потерян: тусклее и серей, чем этот день бесплодный, и дней ненастья нет.
15. Сорванный цветок должен быть подарен, начатое стихотворение — дописано, а любимая женщина — счастлива, иначе и не стоило браться за то, что тебе не по силам.

Жизнь человека окрашена красками его воображения.

© Марк Аврелий

Снежные бутылки и не только легко и просто

Снежные бутылки - легко и просто!!!

Найти пару-тройку симпатичных бутылок можно  в любом доме. Немного краски и… соли, и потрясающий новогодний сосуд готов!   Нравится? Тогда за дело!

1. Берем 3 винные бутылки разной высоты, чтобы создавали друг с другом красивую композицию.

2.Распыляем  равномерно на них совсех сторон белую краску из баллончика  в 1 слой. Даем бутылкам полностью высохнут

3. Берем любую крупную соль. У автора – это соль Эпсома.  Высыпаем на лист “длинной” горкой.

4. Покрываем бока бутылки клеем, лучше специальным для декоративных работ, или ПВА.

5. Кладем бутылку на горку и прокатываем ее по соли со всех сторон

Готово! Правда похоже на снег или иней?!!

Теперь можем создать любую композицию с этими красивыми бутылками. Добавляем серебрянные шары, свечи, ветки.

 Можно установить их на небольшой плоский поднос или тарелку, засыпать ее той же крупной солью, поставить свечи в прозрачных подсвечниках. Варианты – бесконечны!

Итак, для создания снеговика вам понадобятся клей ПВА примерно 150 мл, хлопковые нитки (например, снежинка) примерно 2 моточка, шарики и цыганская игла

Надуваем шарики, соответственно размеру туловища, головы и ручек

Берем тюбик клея и протыкаем его в нижней части иглой со вставленной в нее ниткой и протягиваем. Иголка вам больше не нужна. Получается нитка, пропитанная клеем.

Вот этой ниткой начинаем обматывать шарик.

Следите, что бы нитки не спадали и чтобы не было пустых мест.

Теперь вам нужно просушить шары, для этого оставьте их в теплом месте на один день.
Шары высохли и стали твердыми. Возьмите иголку и проткните шарики. Этот момент больше всего любят дети. Вот оно, маленькое чудо, превращение обыкновенного в необычное.

Посмотрите, какие невесомые получились шары!

Вытащите лопнутые шарики.Теперь вам нужно скрепить все детали снеговичка, для этого их нужно пришить или приклеить. Для лучшего соединения шаров одну сторону аккуратно вдавите вовнутрь.

Добавим ручки. Теперь приклеим глазки, пришьем носик и вышьем или приклеим ротик

Вот теперь осталось декорировать снеговичка. Можно пришить пуговицы, повязать на шею шарф, надеть шапку или шляпу. И конечно из прутиков сделать метлу! Вот ваш снеговик и готов!

Мастер-класс по созданию нежных белых цветов из ниток

Для работы нам понадобится: нитки белого и зеленого цветов, канцелярский клей, большая иголка, напальчники, проволока, лента зеленого цвета, клеевой пистолет. Приступим к работе: надуем напальчники, создадим небольшие шарики, хорошенько их завяжем и отрежем концы ниток.

Катушку положим в стеклянную банку, чтобы нитка с нее разматывалась легко и свободно. Конец нити продеваем в иголку и прокалываем ею бутылочку с канцелярским клеем. Иголку уберем она нам больше не нужна. Несколько раз протягиваем нить вперед, назад убедимся что она легко проходит в отверстие.

Затем берем в левую руку воздушный шарок и начинаем обматывать его пропитанной клеем ниткой- делаем кокон.

Мокрые коконы сушим и после высыхания из него вынимаем напальчник. Осторожно проколем его иголкой и вынем через ячейку. Вот и готово наше ажурное невесомое изделие.

Каждый лепесток отгибаем наружу. Края лепестков обклеиваем узким кружевом.

Вырезаем чашелистики. 

P.S. Для создания листочков и чашелистиков используем заранее приготовленную пластину. Изготовить её просто: на полиэтиленовую пленку в хаотичном порядке выкладываем отрезки зеленой нити и смазываем их клеем. Сверху покрываем пленкой и прижимаем прессом. После высыхания пленку убираем а полученное полотно используем по назначению.(можно использовать материал, которым иногда декорируют букеты)

Приклеиваем чашелистики к бутонам при помощи клеевого пистолета.

Для изготовления стебельков используем проволоку и зеленую ленту.Плотно обматывая проволоку лентой получаем прекрасный цветонос.